{ "title": "Poulet aux légumes sautés à l'ail et aux câpres", "recipeYield": 2, "ingredients": [ { "product": "haut de cuisses", "name": "haut de cuisses", "qty": "10", "unit": "oz", "type": "viande" }, { "product": "sel", "name": "sel", "qty": "1/2", "unit": "c. à thé", "type": "assaisonnement" }, { "product": "poivre", "name": "poivre", "qty": "1/2", "unit": "c. à thé", "type": "assaisonnement" }, { "product": "sel d'ail", "name": "sel d'ail", "qty": "1/2", "unit": "c. à thé", "type": "assaisonnement" }, { "product": "huile d'olive", "name": "huile d'olive", "qty": "2", "unit": "c. à table", "type": "huile" }, { "product": "épinard", "name": "épinard", "qty": "1", "unit": "oz", "type": "légume" }, { "product": "brocoli", "name": "brocoli", "qty": "5", "unit": "oz", "type": "légume" }, { "product": "beurre", "name": "beurre", "qty": "2", "unit": "c. à table", "type": "matière grasse" }, { "product": "câpres", "name": "câpres", "qty": "1", "unit": "c. à table", "type": "condiment" } ], "category": ["plat principal"], "instructions": { "step1": { "desc": "Préparez 2 poitrines de poulet en les papillons et en les pilant à plat. Saupoudrer DE MOITIÉ le sel, le poivre et la poudre d'ail sur les côtés exposés du poulet." }, "step2": { "desc": "Chauffer l'huile d'olive dans une poêle de taille moyenne à feu moyen-vif. Placer la poitrine de poulet assaisonnée côté vers le bas dans la poêle. Saupoudrer le reste de l'assaisonnement sur le poulet." }, "step3": { "desc": "Placez un couvercle sur le poulet et faites cuire les deux côtés jusqu'à ce qu'il soit bien cuit - environ 4 minutes de chaque côté. Une fois terminé, transférez le poulet sur une surface propre pour qu'il refroidisse. Gardez la poêle sur le feu." } }, "instructions_sauce": { "step1": { "desc": "Mélangez les épinards et le brocoli dans la poêle et enrobez-les du jus récolté. Cuire 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli devienne un peu tendre et ait un bord doré." }, "step2": { "desc": "Remettez les deux morceaux de poulet et les légumes dans la poêle. Recouvrez les ingrédients de la sauce et replacez le couvercle. Laisser chauffer les ingrédients à feu doux." } }, "prep_time": "N/A", "cook_time": "N/A", "total_time": "N/A", "nutritionFacts": { "calories": "N/A", "macro": "N/A", "glucides": "N/A", "lipides": "N/A", "protéines": "N/A", "sodium": "N/A", "sucre": "N/A", "fibre": "N/A" } }