{ "title":"Saumon en papillote et brocoli", "recipeYield":1, "ingredients":[ { "product":"saumon", "name":"Pavé de saumon", "qty":"180", "unit":"g", "type":"repas" }, { "product":"citron", "name":"Citron", "qty":"0.5", "unit":"", "type":"assaisonnement" }, { "product":"huile_olive", "name":"Huile d'olive", "qty":"1", "unit":"c. à café", "type":"assaisonnement" }, { "product":"herbes", "name":"Herbes fraîches (aneth, thym, etc.)", "qty":"", "unit":"", "type":"assaisonnement" }, { "product":"brocoli", "name":"Brocoli", "qty":"150", "unit":"g", "type":"repas" }, { "product":"sel_poivre", "name":"Sel, poivre", "qty":"", "unit":"", "type":"assaisonnement" } ], "category":[ "souper" ], "instructions":{ "step1":{ "desc":"Préchauffez le four à 180°C." }, "step2":{ "desc":"Placez le saumon sur du papier cuisson. Ajoutez sel, poivre, herbes, quelques tranches de citron et un filet d’huile. Fermez bien la papillote." }, "step3":{ "desc":"Enfournez pour 20 minutes." }, "step4":{ "desc":"Pendant ce temps, faites cuire le brocoli à la vapeur ou à l’eau bouillante 5 à 7 min." }, "step5":{ "desc":"Servez ensemble avec un filet de jus de citron frais." } }, "prep_time":"5 minutes", "cook_time":"20 minutes", "total_time":"25 minutes", "nutritionFacts":{ } }