Soupe crémeuse de brocoli
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"title": "Soupe crémeuse de brocoli",
"recipeYield": 2,
"ingredients": [
{
"product": "brocoli",
"name": "Brocoli",
"qty": "300",
"unit": "g",
"type": "repas"
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{
"product": "crème_fraîche",
"name": "Crème fraîche",
"qty": "100",
"unit": "g",
"type": "repas"
},
{
"product": "bouillon",
"name": "Bouillon de légumes",
"qty": "500",
"unit": "ml",
"type": "repas"
},
{
"product": "sel_poivre",
"name": "Sel et poivre",
"qty": "",
"unit": "",
"type": "assaisonnement"
}
],
"category": ["repas"],
"instructions": {
"step1": {
"desc": "Faire cuire le brocoli dans le bouillon de légumes jusqu’à ce qu'il soit tendre."
},
"step2": {
"desc": "Mixer le brocoli avec la crème fraîche jusqu'à obtention d'une texture lisse."
},
"step3": {
"desc": "Assaisonner avec du sel et du poivre, puis réchauffer avant de servir."
}
},
"prep_time": "5 minutes",
"cook_time": "15 minutes",
"total_time": "20 minutes",
"nutritionFacts": {
"calories": "250",
"macro": "Protéines modérées",
"carbs": "8g",
"fat": "20g",
"protein": "6g",
"sodium": "700mg",
"sugar": "3g",
"fiber": "3g"
}
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Total Time 20 minutes mins
- 300 g Brocoli
- 100 g Crème fraîche
- 500 ml Bouillon de légumes
- Sel et poivre
Faire cuire le brocoli dans le bouillon de légumes jusqu’à ce qu'il soit tendre.
Mixer le brocoli avec la crème fraîche jusqu'à obtention d'une texture lisse.
Assaisonner avec du sel et du poivre, puis réchauffer avant de servir.