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Soupe crémeuse de brocoli

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Total Time 20 minutes

Ingredients
  

  • 300 g Brocoli
  • 100 g Crème fraîche
  • 500 ml Bouillon de légumes
  • Sel et poivre

Instructions
 

  • Faire cuire le brocoli dans le bouillon de légumes jusqu’à ce qu'il soit tendre.
  • Mixer le brocoli avec la crème fraîche jusqu'à obtention d'une texture lisse.
  • Assaisonner avec du sel et du poivre, puis réchauffer avant de servir.