{ "title": "Steak de bœuf et purée de chou-fleur", "recipeYield": 2, "ingredients": [ { "product": "steak_boeuf", "name": "Steak de bœuf", "qty": "2", "unit": "pièces", "type": "repas" }, { "product": "chou_fleur", "name": "Chou-fleur", "qty": "1", "unit": "tête", "type": "repas" }, { "product": "beurre", "name": "Beurre", "qty": "30", "unit": "g", "type": "repas" }, { "product": "crème_fraîche", "name": "Crème fraîche", "qty": "2", "unit": "c. à soupe", "type": "repas" }, { "product": "sel_poivre", "name": "Sel et poivre", "qty": "", "unit": "", "type": "assaisonnement" } ], "category": ["repas"], "instructions": { "step1": { "desc": "Cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre." }, "step2": { "desc": "Mixer le chou-fleur avec le beurre, la crème fraîche, le sel et le poivre pour obtenir une purée lisse." }, "step3": { "desc": "Faire griller les steaks dans une poêle chaude avec un peu de beurre, saler et poivrer." }, "step4": { "desc": "Servir les steaks avec la purée de chou-fleur." } }, "prep_time": "10 minutes", "cook_time": "20 minutes", "total_time": "30 minutes", "nutritionFacts": { "calories": "450", "macro": "Protéines élevées", "carbs": "6g", "fat": "30g", "protein": "40g", "sodium": "250mg", "sugar": "3g", "fiber": "3g" } }