Ingredients
- 3 Œufs
- 50 g Saumon fumé
- 1/2 Avocat
- 1 c. à soupe Crème fraîche
- 1 c. à soupe Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Battre les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et verser le mélange.
- Cuire à feu doux jusqu'à ce que l'omelette soit presque prise.
- Ajouter le saumon fumé et l'avocat coupé en morceaux, plier et servir chaud.
